Gerookte zalm gevuld met frisse salade, kappertjes en rode ui

Krokant geroosterd brood met tomaat, verse knoflook, rode ui, basilicum en olijfolie

Fijne sashimi van zalm en tonijn, geserveerd met wakame, wasabi, sojasaus en furikake

Zachte bao buns gevuld met langzaam gegaard buikspek, geserveerd met koolsalade en tare saus

Gebakken gamba's in olijfolie met knoflook en rode pepers

Vers afgebakken desembroodje met gesmolten knoflookboter en kaas (lekker om te delen)

Vers gesneden ossenhaas met truffelmayo, spekkies, pijnboompitten, Pardano en rucola

Vers afgebakken desembroodje met huisgemaakte kruidenboter, aioli en een wisselend smeersel (deluxe +3.5)